La base di pomodoro e mozzarella accoglie il carattere leggermente amarognolo del radicchio, che crea un equilibrio naturale con la sapidità dello speck. La scamorza o, in alternativa, lo zola aggiungono profondità e cremosità, completando una combinazione ricca e armoniosa.

Una pizza dal profilo intenso e strutturato, ideale per chi ama i contrasti netti e cerca una pizza dal sapore forte, capace di lasciare il segno ad ogni morso.